LXT-500C面包快速水分检测仪主要测量面包、饼干、蛋糕、月饼馅料、糖果、休闲食品、调味品、膨化食品、乳制品、米制品、面粉的水份含量，面包快速水分检测仪可控制原料成本、生产过程品质控制，利于及时调整生产工艺、节约能源、提高成品率。
普通的面包含水量（烘焙百分比）约60%左右，我们先看看搅拌的时候水份多少会有什么不同吧。水加少了，面团太干，偏硬，面筋延展性降低，搅拌完成所需要的时间就增多了，相应的摩擦升温也会高一些。相反的，水加得多，面团湿软，时间很短就能搅拌完毕，但过多的水还会导致面团发黏，粘手粘缸不易操作，面筋强度也会降低。在一般情况下要控制水分低一点，防止微生物生长，但是并非水分越低越好。通常微生物作用比生化作用更加强烈。综上就可说明测定水分的重要性，水分在我们食品生产及分析中是必测的一项。目前食品行业中一般使用深圳莱希特LXT-500C面包快速水分检测仪来测定食品中的水分含量，采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作，无需特珠培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。面包快速含水率检测仪可控制原料成本、生产过程品质控制，利于及时调整生产工艺、节约能源、提高成品率，以保证食品的良好口感和最佳的保质期。
LXT-500C面包快速水分检测仪参数
最大称量值: 90g
显示分度值: 0.005g（5mg)
可 读 性: 0.01%
水分测定范围：0.01-100%
称重传感器: 进口电磁力传感器
温度范围：室温～160℃
加 热 源: 钨卤环形灯
加热程序：标准、快速、阶梯
干燥方式: 自动、定时、手动
加热时间范围：1~99分钟
测试参数: 水份含量%、固含量%、测试时间min、温度℃、现时重量g、测试曲线
秤盘尺寸: 直径90（mm）
显示器：LCD液显
通讯接口: 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备（选配）
外形尺寸: 310*205*200 (mm) 长*宽*高
重量：3.5kg
1.开机第一遍测试即为预热。
2.移开样品盘，将100g砝码放到中心支柱上，按校准键，自动完成校准。
3.取粉末或颗粒的样品均匀地放在样品盘上。
4.用托架摇匀样品。
5.放回三脚架上，盖上加热腔，重量稳定后按“开始键”，仪器开始工作
6.测试完成后，水分仪提示测量结束，记录数据。
