LXT-120RJ肉类水分测定仪是一款符合国家标准方法的快速水分仪，测试原理满足GB/T 29249-2012 电子称量式烘干法水分测定仪、GB 5009.3-2010《食品安全国家标准 》和《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》等国家标准。
肉类水分含量影响
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、 霉菌繁殖加剧，容易引起肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。 目前检测肉类水分含量的方法大致可分为烘箱法、红外线快速测定法、卤素快速水分测定仪及插针式水分测定仪。深圳莱希特
LXT-120RJ肉类水分测定仪（红外快速干燥法）因采用的国标烘箱法原理，测试准确，且测试速度快，而被广泛采用。
肉类水分测定仪技术参数
最大称量值: 30g
显示分度值: 0.001g（1mg)
可 读 性: 0.01%
水分测定范围：0.01-100%
称重传感器: 进口电磁力传感器
温度范围：室温～160℃
加 热 源: 钨卤环形灯
加热程序：标准、快速、阶梯
干燥方式: 自动、定时、手动
加热时间范围：1~99分钟
测试参数: 水份含量%、固含量%、测试时间min、温度℃、现时重量g、测试曲线
秤盘尺寸: 直径90（mm）
显示器：LCD液显
通讯接口: 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备（选配）
外形尺寸: 310*205*200 (mm) 长*宽*高
重量：3.5kg
■ 首次使用仪器之前
■ 改变放置位置后
（1）我们建议您在干燥操作30分钟，仪器冷却后进行校正。
（2）仪器显示0.000g,，打开加热腔。
（3）移除样品盘，然后按【0/T】皮重键置零，再按“校准”键显示“CAL 100”。
（4）将F1级100g砝码放到样品托盘架的中心柱上。
（5）然后再按“校准”键，显示“CAL…”自动完成校准。
（6）称重显示“100.000”校准结束。
（7）如果显示的重量值与砝码值偏差大于±0.005g，则需要重新校准，直到校准结果与砝码偏差在±0.005g之内，才成功完成校准操作。
