固体饮料水分活度仪原理：
莱希特智能水分活度仪采用平衡相对湿度法测量原理，水分活度在数值上等于密闭环境的相对湿度，通过测量密闭环境中的相对湿度值得到食品的水分活度值。食品水分活度测量是将被测样置于一个密闭的容器，被测样与密闭空间中的环境之间进行水分子交换平衡，待达到平衡后测定容器内的相对湿度，从而获得被测样的水分活度值。仪器主要由测量舱、传感器、数据处理和显示单元等组成。
固体饮料水分活度仪技术参数：
型号：LH-02SP型
测量范围：0～0.980Aw
测量分辨率：0.001Aw
测量精度：水分活度±0.012Aw （@25℃）
温度分辨率：0.01℃
温度范围：0～50℃
测量传感器：美国进口传感器
测量时间：一般15分钟
测量模式：自动或定时
显示屏：8寸触控彩色大显示屏
测量曲线：同时显示温度和活度双测量曲线
校准方式：自动校正
数据存储：存储最近100组测量数据
显示语言：中英文切换
通讯接口：标配RS232通讯接口（可选配件）
工作环境 ：温度0~50℃ 湿度0~95%RH
供电电压 ：交流220V
外形尺寸：长286*宽272*高160 (mm)
