LXT-500食品水分测定仪是食品加工中一款试验室常用的快速水分仪，食品水分测定仪主要测定大豆、黄豆、谷物、食品、酱油、调味品、粮食、面粉等样品的水分含量。
食品水分测定仪应用
酱油渣主要是以大豆或豆饼为原料加工酱油的副产品。酱油渣含水50％左右，粗蛋白质13．4％，粗脂肪13％。酱油渣中的油脂含量高达20%至28%，接近油菜籽的含油量，另外，还富含有纤维、糖、磷脂等。也有一些酱油以豆粕、面粉为原料制成，酱油渣的粗脂肪含量为74%至86%，粗蛋白含量为195%至258%，还原糖含量为107%至123%。总之，在酱油原料的发酵过程中，除了原料中的蛋白质、淀粉被部分利用以外，其他营养成分，如油脂、纤维、磷脂等大多留在酱油渣中，酱油渣里含有较多食盐，约7－8％，酱油渣的水分含量多少对其后期的深加工有很大的影响，深圳莱希特LXT-500C食品水分测定仪采用干燥失重法原理，使用钨卤环形光源，令样品受热更均匀，干燥更彻底，使样品的水分能够在最短时间之内完全蒸发，从而能在很短的时间内检测出样品的含水率。检测一般样品通常只需几分钟左右。莱希特食品水分测定仪采用的原理与国家标准烘箱法相同，检测结果具有可替代性，仪器采用一键式操作，不仅操作简单而且也避免了人为因素对测量结果产生的误差。
食品水分测定仪特点
1、具有测量速度快、操作便捷、数据可靠等特点。
2、基于干燥失重法原理，自主研发水分测量系统，保持与干燥法水分值的良好一致性。
3、仪器结构精密，坚固耐用，体积小巧、外观精美。
4、进口称重传感器，解决温度漂移、时间漂移等称重问题，提高测量准确性。
5、温控系统采用进口高敏温控组件，保证测试过程中温度的精准性及可控性。
6、采用钨卤环形光源，令样品受热更均匀，干燥更彻底。
7、特定的加热波长，穿透能力更强，使产品受热更快，测量更快速。
8、仪器具有优良的散热系统，可实现快速连续测量，大大提高了效率。
9、一键操作，无需培训，实验室或生产线人员均可独立操作。
10、全自动测量，仪器自行判定，避免人为误差。
食品水分测定仪参数
最大称量值: 90g
显示分度值: 0.005g（5mg)
可 读 性: 0.01%
水分测定范围：0.01-100%
称重传感器: 进口电磁力传感器
温度范围：室温～160℃
加 热 源: 钨卤环形灯
加热程序：标准、快速、阶梯
干燥方式: 自动、定时、手动
加热时间范围：1~99分钟
测试参数: 水份含量%、固含量%、测试时间min、温度℃、现时重量g、测试曲线
秤盘尺寸: 直径90（mm）
显示器：LCD液显
通讯接口: 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备（选配）
外形尺寸: 310*205*200 (mm) 长*宽*高
