食品水分检测仪也叫做食品水分仪、水分仪、水份测定仪、快速水分仪、水分计、水分检测仪、水分测定仪、水分含量仪、水分分析仪、卤素水分仪、红外线水分仪。

水分测定仪工作原理主要包括露点法、干燥法、蒸馏法、卡尔费休法。

干燥箱法也叫烘箱干燥法或热解失重法。试样在105±2℃烘箱内，常压下烘干，直至恒重，丢失的重量为水分。

影响卤素水分仪|水分测定仪在测量样品时出现重复性误差主要包括样品不均匀、取样量、测量温度等因素。

LXT-200塑胶水分仪采用干燥失重法原理，操作简单，测量快速，数据精准，是塑胶行业常用的一款检测设备。

卡尔费休库仑法与容量法水分测定仪有一定的区别，库仑法适合于微量的水分检测，而容量法适合一些高水分样品的检测。

水分含量是指含水物质中所含水分量占该物质总重量的百分比，含水率是指规定条件下测得的纺织材料中水的量。